Inspiré.es par l’agroécologie, le Jardin Maraîcher souhaite par ce projet contribuer à leur échelle à une production locale de nourriture et aussi démontrer qu’il est possible de proposer des aliments sains et de qualité sans détruire notre environnement de travail mais plutôt en préservant la nature qui nous entoure dans toute sa biodiversité. Il s'inscri dans un système de circuits-court en visant à devenir le principal fournisseur en légumes de notre restaurant, situé à 200 m du jardin.

 

Le Jardin propose ses légumes, fruits et herbes aromatiques aux usagers du Parc également grâce à un stand de vente directe, en libre service, au jardin même.